Anlässlich unserer Teilnahme an der IFFA 2025, der führenden internationalen Messe der Fleischbranche, haben wir zentrale Herausforderungen diskutiert: Kostenkontrolle, Prozessautomatisierung und Verwaltung der Haltbarkeit verpackter Produkte.

In diesem Artikel zeigen wir, wie ein gezielter Packaging‑Ansatz die Haltbarkeit von Fleisch verlängern, Abfall reduzieren und die operative Effizienz steigern kann. Hier 5 konkrete Schritte zur Optimierung Ihres Verpackungsprozesses und zur Kostensenkung – bei gleichbleibend hoher Produktqualität.

1. Dicke intelligent reduzieren: Downgauging – unser „Greengauging“

Moderne Verpackungsfolien liefern hohe Leistung auch bei geringerer Dicke. Dünnere Folien mit identischer oder besserer mechanischer und Barriere‑Performance reduzieren Materialverbrauch, ohne Schutz zu verlieren.

Greengauging ist der Prozess, Verpackungsdicken zu verringern und gleichzeitig deren Widerstandsfähigkeit und Funktion zu erhalten oder zu verbessern. Stellen Sie sich vor: dieselbe oder bessere Verpackungsleistung mit weniger Material – wirtschaftlich und nachhaltig.

Ergebnis: weniger Plastik, gleicher Schutz, geringere Kosten.

2. Format und Zuschnitt optimieren

Ein ungeeignetes Folienformat führt zu Abfall. Zu breite oder lange Formate verursachen Materialverluste, verlangsamen den Produktionsfluss und verursachen Zusatzkosten. Die Anpassung an Produkt- und Maschinengröße spart erheblich.

Ergebnis: höhere Ausbeute, schnellerer Betrieb, weniger Ausschuss.

3. Siegelqualität steigern

Fehlerhafte Siegel verursachen Lecks, Rückläufer und Produktschäden. Folien mit optimierten Siegeleigenschaften minimieren Mikroschäden und garantieren ein sicheres Verschließen – auch unter schwierigen Bedingungen.

Ergebnis: weniger Retouren, kürzere Stillstände, makellose Verpackung.

4. Eine Folie für verschiedene Produkte

Das Portfolio zu vereinfachen, reduziert Komplexität und Lagerkosten. Wählen Sie universell einsetzbare Lösungen für verschiedene Schnitte, Tray-Größen oder Fleischarten (Rind, Schwein, Geflügel).

Ergebnis: weniger SKUs, vereinfachter Einkauf, weniger Lagerbestand.

5. Den gesamten Prozess optimieren

Folien sind nur ein Teil des Systems. Ein Partner, der die komplette Verpackungskette – Thermoformen, Siegeln, Logistik – beherrscht, ermöglicht ganzheitliche Einsparungen. Niederwieser bietet maßgeschneiderte Optimierungsberatungen.

Ergebnis: strategische Kostenreduktion, nicht nur Materialeinsparung.

Einsparungen beim Packaging müssen nicht auf Kosten der Qualität erfolgen. Mit der richtigen Strategie, Materialien und Partnerschaft wird Verpackung zum Wettbewerbsvorteil.

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