Unsere Verpackungslösungen gegen Lebensmittelverschwendung
Unsere Mission, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, spiegelt sich perfekt in unseren Produkten wider, da die Vakuumbeutel darauf ausgelegt sind, die Frische und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Jedes Jahr werden weltweit etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet, eine Zahl, die uns dazu motiviert, verantwortungsbewusst zu handeln. Unsere Lösungen helfen nicht nur dabei, die Qualität der Lebensmittel zu bewahren, sondern auch, die mit der Lebensmittelverschwendung verbundenen Umweltauswirkungen zu reduzieren.
Unser solidarisches Engagement gegen Lebensmittelverschwendung
Im Jahr 2024 haben wir beschlossen, einen weiteren Schritt im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung zu unternehmen: Wir unterstützen aktiv das Refettorio von Modena durch unsere Zusammenarbeit mit Food for Soul.
Neben einem jährlichen Geldbetrag und der Spende unserer Vakuumbeutel, die dazu beitragen, die Lebensmittel im Refettorio länger frisch zu halten, beteiligen wir uns auch aktiv als Freiwillige. So schließen wir uns den Bemühungen an, Mahlzeiten zu servieren und praktische Unterstützung für die Gäste des Refettorios zu leisten.
Diese Initiative spiegelt nicht nur unsere Werte von Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung wider, sondern ermutigt uns auch, über unser Unternehmen und unsere Branche hinauszuschauen, um aktiv zum Aufbau einer gerechteren und inklusiveren Gemeinschaft mit einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem für alle beizutragen.
Food for Soul und das Refettorio di Modena
Das Refettorio von Modena ist weit mehr als ein Ort, an dem Mahlzeiten serviert werden. Es ist ein bedeutendes Projekt von Food for Soul, der globalen Non-Profit-Initiative, die vom Chefkoch Massimo Bottura und Lara Gilmore gegründet wurde. Diese Initiative verwandelt ungenutzte Räume in lebendige Gemeinschaftszentren, in denen bedürftige Menschen Zugang zu warmen und nahrhaften Mahlzeiten erhalten.
Jeden Montag und Donnerstag können bis zu 80 Gäste, darunter wirtschaftlich benachteiligte Familien, ältere Menschen und ausgegrenzte Individuen, Mahlzeiten genießen, die aus Rohstoffen zubereitet werden, die sonst verschwendet würden. Die im Refettorio servierten Lebensmittel stammen aus Lebensmittelüberschüssen oder nahen Verfallsdaten. Das Menü wird vom Chefkoch Matteo Reggiani von der Stiftung Auxilium zubereitet, während der Service von einem Team von 400 Freiwilligen durchgeführt wird.
Die Refettorien von Food for Soul sind eine globale Initiative und betreiben derzeit 12 Projekte in 9 Ländern weltweit.