Il mondo della cottura
La confezione ha un compito fondamentale: mantenere la freschezza del prodotto e conservarne la durata il più a lungo possibile, senza che si alterino sapore, aspetto e caratteristiche organolettiche. Al fine di rallentare o bloccare il naturale deterioramento degli alimenti, i prodotti già confezionati vanno sottoposti a opportuni processi termici. I più comuni sono la pastorizzazione, la sterilizzazione e la cottura sottovuoto. La nostra linea di film termoresistenti è stata realizzata per sopportare diverse temperature, fino ad un massimo di 121°C.

Film accoppiati
FILM COMBIFLEX R

Film coestrusi
FILM NEXT FLEX

Film coestrusi
AMILEN ML

Film coestrusi
AMILEN ML PLUS

Film coestrusi
AMILEN MLX

Film coestrusi
AMILEN MLX PLUS

Film coestrusi
AMILEN HT

Film coestrusi
AMILEN HTX

Film coestrusi
AMILEN KF

Film coestrusi
AMILEN SF

Film coestrusi
AMILEN MED

Film coestrusi
AMILEN TECH

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC KF

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC SF

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC B

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH SF

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH ROTOLINI SF

Buste sottovuoto
COMBIVAC STANDARD PRINTS

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC ALU STERIX

Buste sottovuoto
COMBIVAC ALU

Buste soffietti
COMBIVAC A SOFFIETTO PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC GOLD & SILVER

Buste soffietti
COMBIVAC A SOFFIETTO ALU

Buste sottovuoto
COMBIVAC PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC ACCOPPIATE

Buste sottovuoto
COMBINEXT MADE WITH NEXT FLEX

Buste sottovuoto goffrate
COMBINEXT FRESH MADE WITH NEXT FLEX

Film accoppiati
COMBIFLEX PET-MET/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/ALU/PE STERIX

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/ALU/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/ALU/PE STERIX

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/ALU/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PP

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/PE/EVOH/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC SF

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PE STERIX

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH ROTOLINI PA/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PE
Cottura sottovuoto
Questo processo prevede la cottura del prodotto finito e confezionato. Consente l’eliminazione di microrganismi termoresistenti e può essere adottato per la precottura di particolari pietanze riducendo notevolmente il tempo di cottura da parte del consumatore finale.

Film accoppiati
FILM COMBIFLEX R

Film coestrusi
FILM NEXT FLEX

Film coestrusi
AMILEN ML

Film coestrusi
AMILEN ML PLUS

Film coestrusi
AMILEN MLX

Film coestrusi
AMILEN MLX PLUS

Film coestrusi
AMILEN HT

Film coestrusi
AMILEN HTX

Film coestrusi
AMILEN KF

Film coestrusi
AMILEN SF

Film coestrusi
AMILEN MED

Film coestrusi
AMILEN TECH

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC KF

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC SF

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC B

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH SF

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH ROTOLINI SF

Buste sottovuoto
COMBIVAC STANDARD PRINTS

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC ALU STERIX

Buste sottovuoto
COMBIVAC ALU

Buste soffietti
COMBIVAC A SOFFIETTO PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC GOLD & SILVER

Buste soffietti
COMBIVAC A SOFFIETTO ALU

Buste sottovuoto
COMBIVAC PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC ACCOPPIATE

Buste sottovuoto
COMBINEXT MADE WITH NEXT FLEX

Buste sottovuoto goffrate
COMBINEXT FRESH MADE WITH NEXT FLEX

Film accoppiati
COMBIFLEX PET-MET/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/ALU/PE STERIX

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/ALU/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/ALU/PE STERIX

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/ALU/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PP

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/PE/EVOH/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC SF

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PE STERIX

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH ROTOLINI PA/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PE
Pastorizzazione
Nel processo di pastorizzazione, il prodotto confezionato è sottoposto a una temperatura massima di 85°C per un periodo prestabilito; questo perché più è alta la temperatura, più vengono sottratte al prodotto importanti sostanze nutritive. La pastorizzazione aumenta la durata degli alimenti, eliminando la maggior parte dei microrganismi patogeni termolabili come lieviti o muffe.

Film accoppiati
FILM COMBIFLEX R

Film coestrusi
FILM NEXT FLEX

Film coestrusi
AMILEN ML

Film coestrusi
AMILEN ML PLUS

Film coestrusi
AMILEN MLX

Film coestrusi
AMILEN MLX PLUS

Film coestrusi
AMILEN HT

Film coestrusi
AMILEN HTX

Film coestrusi
AMILEN KF

Film coestrusi
AMILEN SF

Film coestrusi
AMILEN MED

Film coestrusi
AMILEN TECH

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC KF

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC SF

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC B

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH SF

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH ROTOLINI SF

Buste sottovuoto
COMBIVAC STANDARD PRINTS

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC ALU STERIX

Buste sottovuoto
COMBIVAC ALU

Buste soffietti
COMBIVAC A SOFFIETTO PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC GOLD & SILVER

Buste soffietti
COMBIVAC A SOFFIETTO ALU

Buste sottovuoto
COMBIVAC PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC ACCOPPIATE

Buste sottovuoto
COMBINEXT MADE WITH NEXT FLEX

Buste sottovuoto goffrate
COMBINEXT FRESH MADE WITH NEXT FLEX

Film accoppiati
COMBIFLEX PET-MET/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/ALU/PE STERIX

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/ALU/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/ALU/PE STERIX

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/ALU/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PP

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/PE/EVOH/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC SF

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PE STERIX

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH ROTOLINI PA/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PE

Sterilizzazione
La sterilizzazione è il processo più vigoroso tra quelli basati sull’utilizzo della temperatura, impiegato soprattutto per prodotti come rape, pannocchie, patate o preparati vegani con un aumento della shelf-life di prodotto. Sfruttando la temperatura massima, fino a 121° C, elimina ogni tipo di microrganismo patogeno. Elevate temperature non impediscono la possibilità di stampa sul film. Infatti, per soddisfare esigenze particolari utilizziamo strutture specifiche avvalendoci dell’utilizzo di una linea di inchiostri ad hoc. Questi impediscono fenomeni di viraggio e sanguinamento del colore post – trattamento e, inoltre, migliorano l’aspetto estetico del film rendendolo ancor più brillante.

Film accoppiati
FILM COMBIFLEX R

Film coestrusi
FILM NEXT FLEX

Film coestrusi
AMILEN ML

Film coestrusi
AMILEN ML PLUS

Film coestrusi
AMILEN MLX

Film coestrusi
AMILEN MLX PLUS

Film coestrusi
AMILEN HT

Film coestrusi
AMILEN HTX

Film coestrusi
AMILEN KF

Film coestrusi
AMILEN SF

Film coestrusi
AMILEN MED

Film coestrusi
AMILEN TECH

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC KF

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC SF

Film coestrusi per converter
AMILEN VAC B

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH SF

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH ROTOLINI SF

Buste sottovuoto
COMBIVAC STANDARD PRINTS

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC ALU STERIX

Buste sottovuoto
COMBIVAC ALU

Buste soffietti
COMBIVAC A SOFFIETTO PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC GOLD & SILVER

Buste soffietti
COMBIVAC A SOFFIETTO ALU

Buste sottovuoto
COMBIVAC PA/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC ACCOPPIATE

Buste sottovuoto
COMBINEXT MADE WITH NEXT FLEX

Buste sottovuoto goffrate
COMBINEXT FRESH MADE WITH NEXT FLEX

Film accoppiati
COMBIFLEX PET-MET/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/ALU/PE STERIX

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/ALU/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/ALU/PE STERIX

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/ALU/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/PE

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PP

Film accoppiati
COMBIFLEX PET/PE/EVOH/PE

Buste sottovuoto
COMBIVAC SF

Film accoppiati
COMBIFLEX OPA/PE STERIX

Buste sottovuoto goffrate
COMBIFRESH ROTOLINI PA/PE
