Certificaciones y calidad

Experiencia, atención, precisión certificada: no dejamos nada al azar.

Ojos siempre abiertos.

Experiencia y atención son las palabras clave que guían nuestro trabajo. No se toleran los errores, especialmente cuando se trata de la seguridad alimentaria. Todos los días, nuestros productos se someten a controles específicos durante todo el proceso.

Desde la selección de las materias primas hasta una inspección inicial de entrada, cada paso es monitoreado por nuestro equipo técnico y de calidad, asegurando los más altos estándares de producto y trazabilidad en todo momento. Reconocemos que somos estrictos con nosotros mismos. Sabemos que la única manera de demostrar nuestra fiabilidad es ofreciéndole siempre el producto más seguro. Nuestro compromiso constante ha sido reconocido. Ambas plantas de fabricación han recibido la Certificación BRC Packaging, obteniendo un doble AA. La prueba de que lo que hacemos, lo hacemos bien.

BRC Global Standard Packaging

La palabra calidad nos une. Ambas plantas de producción están certificadas según la norma BRC Packaging Issue 6. Reconocida internacionalmente por la Global Food Safety Initiative (GFSI), la norma tiene como objetivo promover la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro.

Esto significa que las empresas deben adoptar un sistema de evaluación de los peligros y riesgos asociados al proceso de producción, con especial atención a los riesgos asociados a la defensa de los alimentos y al fraude alimentario, acompañado de un sistema de gestión de la calidad constantemente actualizado. Además, exige el cumplimiento de normas preestablecidas para los entornos de trabajo, producto, proceso y personal.

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La cotidianidad es sinónimo de calidad: nuestras acciones, cada día.

Seguridad y control del producto
Trazabilidad
Higiene
No-conformidad
Formaciòn del personal

Seguridad y control del producto

La seguridad del producto comienza con su procedencia. Por eso, sólo establecemos relaciones con proveedores que respetan nuestra política de calidad y cumplen con nuestros estándares. Mantenemos un plan de desarrollo y mejora constante, a través de estrictos protocolos de control a lo largo de todo el proceso con la ayuda de herramientas calibradas periódicamente. Cualquier peligro es nuestro enemigo. Tomamos todas las medidas posibles para identificar, eliminar y minimizar el riesgo de contaminación química, biológica o de cuerpos extraños en todos los departamentos de producción.

Trazabilidad

Realizamos un seguimiento de todas las materias primas a lo largo de todo el proceso de fabricación, hasta que el producto acabado se distribuye al cliente y viceversa. Con el apoyo de un sistema de gestión informatizado y un etiquetado de identificación, aplicado a cada materia prima, producto semiacabado o acabado, nunca perdemos de vista nada. Las pruebas de verificación mediante muestreo realizadas a lo largo del año sirven para comprobar la eficacia de nuestro propio sistema de trazabilidad. Esto nos facilita la gestión de las eventuales retiradas del mercado, caso para el el cuàl nos enorgullese que actualmente no tenemos ningún caso registrado.

Higiene

La entrada a los departamentos de producción es controlada y con estrictas normas de higiene. La ropa desechable está disponible y es obligatoria para los visitantes, técnicos y empleados, así como el paso de la puerta de sanitización y las desinfección de las manos antes de cada entrada. Realizamos inspecciones periódicas para comprobar el grado de limpieza, el orden y los posibles riesgos a los que puede estar expuesto el producto. De acuerdo con la normativa, gestionamos la eliminación de residuos de forma que se evite la acumulación de residuos, evitando el riesgo de contaminación.

No-conformidad

Manejamos las quejas, las no conformidades internas y los informes a tiempo. El examen se lleva a cabo utilizando técnicas de análisis reconocidas internacionalmente, lo que nos permite definir causas específicas. La información recogida se analiza estadísticamente y se examina varias veces al año, con el fin de identificar tendencias significativas y tomar medidas para evitar la repetición de situaciones similares.

Formaciòn del personal

Formamos a los nuevos empleados en procedimientos, buenas prácticas de trabajo e higiene, calidad y seguridad de los productos y procesos. Organizamos sesiones de formación y actualización compartiendo nuevos procedimientos, métodos de trabajo y prácticas relacionadas con la seguridad y la calidad. Con el monitoreo de las habilidades, nos aseguramos de que toda la información haya sido correctamente entendida por todos nosotros.

Certificación energética

Ahorrar para mejorar. El objetivo de la norma internacional DIN EN ISO 50001:2011 es apoyar a las empresas en un proceso de mejora continua de su rendimiento, especialmente en relación con la eficiencia energética: hacer más con menos. Nuestra planta de producción en Alemania siempre ha implementado este principio, obteniendo la certificación en 2011.

Con una reducción de 14.000 toneladas de CO2 desde 2001 y una mejora global de la eficiencia energética del 17,6%. Todos nuestros empleados están involucrados en este proceso y, gracias a su dedicación y creatividad, ayudan a asegurar un progreso continuo. Nuestro objetivo es ahorrar al menos un 1% de energía cada año.

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